Păstura sau „pâinea albinelor” este de fapt polenul fermentat în condițiile de stup.

             

Acțiunea păsturii asupra sănătății organismului este mult mai rapidă și mai puternică decât a polenului deoarece are un conținut crescut de enzime. Pe lângă enzime mai conține vitamine (A, B, C, E și K), acid lactic, minerale (sodiu, potasiu, fosfor, zinc, magneziu, calciu, fier, seleniu), aminoacizi esențiali.

             

Recomandări: afecțiuni hepatice, anemii, stres, reumatism, reglarea tranzitului intestinal, afecțiuni de colon (enterocolite, calite de fermentație, constipații cronice de diverse etiologii).